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Les Vignerons


Joly Jacques et Aurelia Joly Jacques et Aurelia

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C' est au coeur du vignoble de LAVAUX, dans le charmant village de GRANDVAUX, situe entre Lausanne et Montreux, que Jacques et Aurelia Joly ont demarre leur domaine il y a quelques annees seulement. Jacques fils de vigneron apprecie le chasselas qui constitue la majorit? du vignoble, ce qui n'empeche pas de proposer quatre rouges, deux cepages classiques pinot noir et gamay et deux assemblages. A cote d'un rose de gamay et d'un blanc de noir (un gamay vinifie en blanc), ils proposent encore un pinot gris et un vin doux.

Cave Bougnol/ Parisod Roland Cave Bougnol/  Parisod Roland

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Implantée depuis le début du XXe siècle à Grandvaux au coeur du Lavaux et installée dans la maison Maillardoz, magnifique bâtisse du XVIe, la Cave Bougnol se transmet de père en fils depuis trois générations. La Cave Bougnol propose cinq appellations de blancs qui illustrent à la perfection l'esprit du Chasselas et les arômes typiques de la région de Lavaux, vignobles en terrasses : Grandvaux, Villette, Epesses, Dézaley et St. Saphorin.

CAVE DU VIEUX PRESSOIR /Rocco Cantoro CAVE DU VIEUX PRESSOIR /Rocco Cantoro

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Bienvenue à La Cave du Vieux Pressoir, L'origine de son nom est due au vieux Pressoir à palanche scellé en ses murs depuis 1877. Une tradition familiale qui perdure puisque le vieux pressoir n'a jamais cessé de fonctionner. Aujourd'hui il est utilisé fiérement pour la production de la célébre bouteille de Chasselas d'Epesses / Lavaux AOC, pressé agrave; l'ancienne. Le domaine est exploité par Rocco Cantoro qui vous propose toute une gamme de vins Lavaux AOC. contact: www.vieuxpressoir-vins.ch Tel. 021.799.28.96 Natel 079.227.43.06

Domaine de la Commune de Corcelles-le-Jorat / Hug Emmanuel Domaine de la Commune de Corcelles-le-Jorat / Hug Emmanuel

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Le domaine, situé en Appellation Villette sur les communes de Villette, Grandvaux et Cully, est d'une superficie de 2 hectares. Les vignes, cultivées en "mi-haute" sont plantées de 70% en Chasselas, 25% de Pinot et Gamay, ainsi que 5% de spécialités. www.cavehug.ch

Domaine Genevaz / Malherbe Josiane Domaine Genevaz   /                    Malherbe  Josiane

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Je me pr?sente: Josiane Malherbe. Je représentante le Domaine Genévaz, entreprise familiale depuis plus d'un siècle, comme en témoigne depuis son tonneau en bois le fameux Major Davel. Je vous souhaite la bienvenue et vous accueille avec plaisir pour une dégustation de nos crus aussi bien traditionnels que innovants. Un coup de fil, c'est...au 076 375 99 77.

Domaine de Crétaz / Duflon Jean-Pierre Domaine de Crétaz / Duflon Jean-Pierre

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Petite entreprise familiale en plein coeur de Lavaux, notre domaine de 3 hectares, agréablement situé sur les côteaux du village de Grandvaux, est exploité par Bertrand et Jean-Pierre Duflon. La production encavée provient de differentes communes, Grandvaux bien sur, ainsi que Cully, Aran-villette, et Lutry, toutes sur l'Appellation Villette. Dans notre cave, nous élevons: Chasselas, Plant du Rhin, Chardonnay, Gewurztraminner pour les blancs, Pinot noir, Diolinoir, Gamaret pour les rouges et rosé. Tel /Fax 021 799 29 22 , jean-pierre@duflon.ch

Cave Duboux Cave Duboux

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"Issu d'un domaine de 3,5 hectares, c'est dans sa cave et au caveau Corto que la CAVE DUBOUX se fera un immense plaisir de vous recevoir et de vous faire déguster ses vins élaborés pour vous dans cette magnifique région de LAVAUX."

Malherbe Daniel Malherbe Daniel

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Daniel Malherbe exploite un domaine en propriété de 3 hectares, une partie située en Lavaux et une partie en Valais à Saillon. Le vin issu du domaine sous l'appellation Villette est un chasselas, un pinot gris, un oeil de Perdrix, un pinot gamay et sous l'appellation AOC Valais, un pinot noir de Saillon.

Ponnaz René

Union Vinicole Cully / Gaudin Vivian vigneron Union Vinicole Cully / Gaudin Vivian vigneron

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En plein cœur de Lavaux, l'Union Vinicole de Cully jouit d'une situation privilégiée, au carrefour des appellations Epesses et Villette. Construit sur trois étages, le bâtiment de la cave et sis au lieu dit "Colombaires-Dessous", à l'ouest de Cully, entre la gare CFF et la route de la Corniche. L'Union Vinicole de Cully est une cave coopérative, c'est-à-dire une association de vignerons propriétaires indépendants, regroupés pour que leur récolte soit vinifiée et commercialisée dans les meilleures conditions. Elle a été fondée en 1937 et compte actuellement 50 membres.

Palaz Georges et Jean-Louis

Domaine Croix Duplex / Vogel Simon Domaine Croix Duplex / Vogel Simon

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La particularité du domaine Jean Vogel et Fils est dans la multitude des terroirs venant des coteaux de Lavaux, des rives du lac de Neuchâtel ainsi que du Chablais vaudois. Le domaine propose un vaste choix de vins élaborés selon un savoir-faire méticuleux, une production maîtrisée et au respect de la nature. Les vins blancs du domaine représentent l'authenticité de chaque terroir. Les vins rouges sont élevés sans compromis à la recherche de la meilleure expression des cépages.


Chemin du Four | 1091 Grandvaux | info@caveaucorto.ch | +41 21 799 28 96
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